Meskipun banyak langkah dalam produksi unggas adalah mekanik, penangkapan biasanya tidak cocok untuk mekanisasi karena variabilitas di rumah unggas dan metode produksi.
Oleh karena itu, penangkapan biasanya dilakukan oleh tim pekerja, yang sering mengambil 2-3 ekor per tangan oleh satu kaki untuk menangkap burung seefisien mungkin. Situasi ini dianggap sebagai sangat menegangkan untuk ayam pedaging oleh para ahli unggas.
Dalam studi tersebut, mereka mencari tubuh, kaki, dan lesi sayap dan burung dibandingkan tertangkap oleh salah satu kaki atau dua kaki di dua kelas berat yang berbeda.
Dalam metode penangkapan dua leg, tidak lebih dari dua burung diizinkan di satu sisi pada satu waktu. Metode satu-kaki tidak memiliki batas tersebut. Dalam kedua metode, burung-burung dilakukan maksimal lima meter sebelum ditempatkan di wadah siap untuk transportasi.
Lesi terdeteksi kamera digunakan dan software komputer di rumah potong hewan, yang secara otomatis terdeteksi cedera menggunakan warna yang berbeda. Hal ini juga terdeteksi fraktur sayap menggunakan perbedaan antara posisi normal posisi sayap normal.
Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa burung berat lebih mungkin untuk memiliki lesi dari burung lebih ringan. Sementara tubuh dan kaki lesi yang cukup jarang terjadi, lesi sayap yang lebih umum.
Tidak ada perbedaan yang signifikan antara jumlah lesi pada burung tertangkap oleh masing-masing metode penangkapan.
Namun, pengamatan menunjukkan bahwa burung mungkin telah lebih tertekan selama menangkap metode dua leg daripada metode satu-kaki.
Dari sudut pandang kesejahteraan hewan pandang, penulis menyimpulkan bahwa "memegang hewan dengan kedua kaki" bukanlah faktor yang paling penting, dan bukannya penangkap harus berkonsentrasi pada mengobati hewan dengan hati-hati.
Misalnya, jarak ke kontainer transportasi penting, karena lebih banyak perilaku mengepakkan sayap terjadi ketika mengangkut burung pada jarak lebih panjang, meningkatkan risiko lesi sayap.
Para peneliti menyarankan menyiapkan Prosedur Operasional Standar baru untuk memastikan kesejahteraan burung 'yang tampak selama penangkapan.

No comments:
Post a Comment